一种陈皮味锅巴及其制备方法
- 专利权人:
- 江门市新会区金康宝陈皮食品有限公司
- 发明人:
- 何乐声
- 申请号：
- CN201811273446.6
- 公开号：
- CN111109507A
- 申请日:
- 2018.30.10
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2020
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种陈皮味锅巴,由以下重量份的原料制备而成:大米90‑100份、糯米50‑60份、陈皮提取液15‑20份、五指毛桃提取液5‑10份、螺旋藻粉8‑10份、红糖粉8‑10份、食盐1‑3份、牡丹籽油3‑5份。本发明得到的陈皮味锅巴采用非油炸制得,不添加任何添加剂,口味独特,营养丰富。其不仅将陈皮的芳香和五指毛桃淡淡的椰子清香结合起来,而且融合了两者的功效。另外在锅巴表面撒上墨绿色的螺旋藻粉和红糖粉,不仅使锅巴外观独特,还使锅巴具有增强免疫力、抗衰老等功效,非常适合女性人群食用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
