一种火龙果薯片及其制备方法
- 专利权人:
- 江门市新会区广记果园农业有限公司
- 发明人:
- 李广祥
- 申请号：
- CN201811241947.6
- 公开号：
- CN111084358A
- 申请日:
- 2018.24.10
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2020
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种火龙果薯片,由以下重量份的原料制备而成:土豆粉90‑100份、火龙果提取液果肉15‑20份、火龙果皮提取液1‑5份、五指毛桃提取液5‑10份、螺旋藻粉8‑10份、红糖粉8‑10份、食盐1‑3份、牡丹籽油3‑5份、黑芝麻1‑3份。本发明得到的火龙果薯片采用非油炸制得,不添加任何添加剂,口味独特,营养丰富。其不仅将火龙果的膳食纤维和五指毛桃淡淡的椰子清香结合起来,而且融合了两者的功效。另外在薯片表面包括黑芝麻、螺旋藻粉和红糖粉,不仅使薯片外观与红肉火龙果相似,还使薯片具有增强免疫力、抗衰老等功效,非常适合女性人群食用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
