PROBLEM TO BE SOLVED: To obtain a component having useful functions from Sargassum patens, and to provide useful applications of Sargassum patens or a processed product thereof.SOLUTION: An ethanol extract of Sargassum patens contains a novel compound 2-(4-(3,5-dihydroxy-phenoxy)-3,5-dihydroxy-phenoxy)benzene-1,3,5-triol. The compound and the ethanol extract of Sargassum patens have excellent glycolytic enzyme inhibitory effect and hypoglycemic effect.COPYRIGHT: (C)2012,JPO&INPIT【課題】本発明は、有用な機能を有する成分をヤツマタモクから取得することを目的とする。本発明はまたヤツマタモク又はその処理物の有用な用途を提供することを目的とする。【解決手段】ヤツマタモクのエタノール抽出物には、新規化合物2-(4-(3,5-ジヒドロキシフェノキシ)-3,5-ジヒドロキシフェノキシ)ベンゼン-1,3,5-トリオールが含有される。当該化合物およびヤツマタモクのエタノール抽出物は良好な糖分解酵素阻害作用及び血糖値上昇抑制作用を有する。【選択図】なし
