一种莲雾果醋生产方法
- 专利权人:
- 潘剑峰
- 发明人:
- 潘剑峰
- 申请号：
- CN201310292765.2
- 公开号：
- CN103351996A
- 申请日:
- 2013.07.12
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 傅启英
- 摘要：
- 本发明涉及一种莲雾果醋生产方法，所述的生产方法：选料和清洗→切片灭菌→打浆酶解→酸度调配→酒精发酵→淋酸→灭菌→过滤→调配装罐的生产步骤制成。发明的果醋充分发挥莲雾特有的清甜的口味，保持莲雾的食疗作用，具有润肺、止咳、除痰、凉血的效果。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
