The purpose of the present invention is to provide a novel drug or food which can prevent or ameliorate a series of symptoms caused by gastric hyperacidity such as sour stomach and stomachache, reflux esophagitis, esophageal cancer and so on without resorting to the anti-Helicobacter pylori effect of a lactic acid bacterium.The present invention relates to a gastrin production inhibitor, which comprises dead cells of a bacterium belonging to the genus Lactobacillus, and a food composition comprising the same. In particular, the present invention relates to a gastrin production inhibitor wherein said bacterium belonging to the genus Lactobacillus is Lactobacillus gasseri (more particularly Lactobacillus gasseri OLL2716).La présente invention concerne un nouveau médicament ou aliment qui peut prévenir ou améliorer une série de symptômes causés par l'hyperacidité gastrique tels que les aigreurs d'estomac et les maux d'estomac, le reflux œsophagien, le cancer de l'œsophage, etc., sans recourir à l'effet anti-Helicobacter pylori d'une bactérie lactique.La présente invention concerne un inhibiteur de production de gastrine, qui comprend des cellules mortes d'une bactérie appartenant au genre Lactobacillus, et une composition alimentaire comprenant celui-ci. En particulier, la présente invention concerne un inhibiteur de production de gastrine dans lequel ladite bactérie appartenant au genre Lactobacillus est Lactobacillus gasseri (plus particulièrement Lactobacillus gasseri OLL2716).本発明は、乳酸菌の抗ピロリ菌作用を利用しない胃酸過多に基づく胸焼け、胃痛等の一連の症状、逆流性食道炎、食道ガンなどの予防改善する新たな医薬または食品を提供することを課題とする。 本発明は、ラクトバチルス属細菌の死菌体を含む、ガストリン産生抑制剤およびそれを含有する食品組成物に関する。とくに本発明は、ラクトバチルス属細菌が、Lactobacillus gasseri（とくに、Lactobacillus gasseri OLL2716）であるガストリン産生抑制剤に関する。
