一种牡蛎小肽及其提取方法和应用
- 专利权人:
- 北京颐方生物科技有限公司
- 发明人:
- 石清东,王姣,王正元
- 申请号：
- CN201811570062.0
- 公开号：
- CN109536555A
- 申请日:
- 2018.21.12
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2019
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及聚合物提取领域,具体涉及一种牡蛎小肽及其提取方法和应用。所述提取方法包括将牡蛎肉匀浆后进行酶解反应,所述酶解反应使用的酶由枯草杆菌蛋白酶和米曲霉蛋白酶酶组成;优选所述枯草杆菌蛋白酶和米曲霉蛋白酶的用量比为(1‑5):(5‑1)。本发明具有以下有益效果:本发明方法简单,温和,牡蛎小肽提取率高;本发明方法获得的牡蛎小肽肽链具有适当的配比,且抗氧化作用显著。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
