一种无色素蔬菜风味银耳鸡肉肠
- 专利权人:
- 牛岷
- 发明人:
- 牛岷
- 申请号：
- CN201210340637.6
- 公开号：
- CN102894382A
- 申请日:
- 2012.09.15
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种无色素蔬菜风味银耳鸡肉肠，由以下重量配比的原料制成：每1000g鸡肉需要配入糖20-25g，盐30-40g,干银耳30-40g，木瓜蛋白酶2-4g，桃花酒20-25g，蔬菜冻干粉50-60g。本发明各组分配比合理，使得香肠口味醇厚，香气四溢的同时肉质细嫩。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
