一种野山杏脯及其加工方法
- 专利权人:
- 南通金土地绿色食品有限公司
- 发明人:
- 朱长满
- 申请号：
- CN201110209718.8
- 公开号：
- CN102894163A
- 申请日:
- 2011.07.26
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 卢霞
- 摘要：
- 本发明提供了一种野山杏脯及其加工方法，本发明的野山杏脯，包括以下成分：鲜山杏100份，柠檬酸0.6份，白糖42份。本发明中选用杏核变黑，杏肉由青变黄的鲜山杏，去核后用杏肉制脯，这样杏仁、杏肉皆可利用，杏肉经过去涩，去苦、渗糖、烘烤等多道工序精制而成的山杏脯，通体透明、无苦涩味，具有杏的独特风味。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
