原味奶茶及其加工工艺
- 专利权人:
- 南通市百味食品有限公司
- 发明人:
- 奚益来
- 申请号：
- CN200910034302.X
- 公开号：
- CN101990945A
- 申请日:
- 2009.08.21
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2011
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种原味奶茶的配方重量百分比例最佳为：白砂糖17％，麦芽糊精27％，植脂末31％，全脂奶粉21.17％，速溶红茶粉3.7％，香兰素0.07％，鲜奶精0.06％。其加工工艺，包括以下将白砂糖粉碎为糖粉，用80-100目的筛子进行糖粉的筛粉；配料，用秤按重量百分比进行称料；搅拌10-20分钟；灭菌、灌装；封口包装。本发明具有延缓老化、降血糖、降血压、降血脂、抗癌、抗辐射；制作、携带、食用方便；增强记忆力、提高工作效率；促进热量和污物的排泄，维持体内的生理平衡；成本低，适合大众消费。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
