こく味増強剤

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专利权人:

MCフードスペシャリティーズ株式会社

发明人:

藤 田 陽 平,井 上 典 明,木 田 隆 生,井 上 裕,鈴 木 理 恵

申请号：

JP2014513367

公开号：

JPWO2013164983A1

申请日:

2013.04.26

申请国别(地区):

JP

年份:

2015

代理人:

摘要：

The present invention relates to a novel full-bodied taste enhancer of food and drink. More particularly, the present invention relates to a body taste enhancer comprising as taste-enhancing component body the D- amino acid, or a salt thereof.本発明は、飲食品の新規なこく味増強剤に関する。より詳細には、本発明は、D-アミノ酸またはその塩をこく味増強成分として含有するこく味増強剤に関する。

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/