一种风味酥锅菜肴及制作方法
- 专利权人:
- 王冠平
- 发明人:
- 王冠平
- 申请号：
- CN200610146274.7
- 公开号：
- CN1994139A
- 申请日:
- 2006.12.15
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2007
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种风味酥锅，其主副料为猪蹄、猪排骨、藕、海带、豆腐、刀鱼、鸡油、色拉油、泡椒、番茄酱、味极鲜，其制作步骤是：将主料、副料及各种调料放在桶内，急火烧开，慢火加热，酥制4－6小时，出锅前放入适量味精，即可食用。本菜肴营养丰富，色泽红亮，醋香酥嫩，味道鲜美，适宜各类人群食用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
