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Method of processing oats to achieve oats with an increased avenanthramide content
- 专利权人:
- The Quaker Oats Company
- 发明人:
- Carder, Gary D.,Chatel, Robert E.,Chu, Yi-Fang,Chung, Yongsoo,Lay Ma, Ursula Vanesa,French, Justin A.,Oshea, Marianne,Van Klinken, Bernardus Jan-Willem
- 申请号：
- AU2014226467
- 公开号：
- AU2014226467A1
- 申请日:
- 2014.02.20
- 申请国别(地区):
- AU
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 摘要：
- Producing soluble oat flour with an increased level of avenanthramides by using enzymes to precondition whole oat flour prior to extrusion.
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
