一种荞麦苦瓜枸杞面的制备方法
- 专利权人:
- 湖南海清食品发展有限责任公司
- 发明人:
- 李畅,罗金莲
- 申请号：
- CN201310402133.7
- 公开号：
- CN103431290A
- 申请日:
- 2013.09.06
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种荞麦苦瓜枸杞面的制备方法，它由面粉、荞麦粉、苦瓜、枸杞配成，并采用选料、去籽、清洗、切细、粗磨、精磨、过筛、和团、去淀粉、沥水、和料、轧片、切条、烘干、切断、伏仓、包装十七个工艺流程制作完其制备方法；该工艺在挂面生产中加入苦瓜、枸杞、荞麦粉，长期食用可降低人体血脂胆固醇，防止心血管疾病，对防止高血压和心脏病均有作用。同时纤维素对减肥，降脂及降血糖等方面均有较好的效果，可作为预防和辅助治疗糖尿病及高血脂的一种天然食品，且无胰岛素及降糖药的副作用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
