一种糖水梨罐头的制备工艺
- 专利权人:
- 砀山汇源食品饮料有限公司
- 发明人:
- 赵宇柱
- 申请号：
- CN201911269234.5
- 公开号：
- CN110915903A
- 申请日:
- 2019.12.12
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2020
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明提供一种糖水梨罐头的制备工艺,包括以下步骤:(1)选择合适鲜梨作为原料;(2)将选用好的梨原料清洗、护色并切块后得到的梨块;(3)将冰糖于水混合之后经煮沸、过滤、冷却后得到糖液;(4)将梨块放入糖液中保存;(5)经过糖液浸泡的梨块装瓶;(6)加糖液封口。本发明相比现有技术具有以下优点:本发明较现有技术中制备工艺更加简单,制备成本低,最终所得糖水梨罐头的消费价平民化,提高了糖水梨罐头的消费量;该制备工艺所得糖水梨罐头不含杂质,更加接近自然口味,营养价值更高,口感更佳。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
