一种蔬菜夹心月饼及其制备方法
- 专利权人:
- 北海和思科技有限公司
- 发明人:
- 陈平
- 申请号：
- CN201610608130.2
- 公开号：
- CN107660594A
- 申请日:
- 2016.07.28
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 冯子玲
- 摘要：
- 本发明公开了一种蔬菜夹心月饼及其制备方法，其包括面粉45‑55份、中药辅料15‑30份、蔬菜辅料20‑35份、色拉油8‑12份、酵母0.5‑0.8份、魔芋胶0.6‑0.8份、白砂糖50‑65份、柠檬酸、苹果酸、水适量。本发明提供的夹心月饼，营养丰富，制备工艺简单，保证了月饼营养不流失，在制备过程中添加多种蔬菜作为夹心料，使营养均衡，促进消化吸收，预防肥胖；还添加中药辅料，具有清热解毒的功效，缓解月饼烘烤造成的易上火的问题。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
