未经加工的海藻的保藏方法及其保藏食品
- 专利权人:
- 津国肇
- 发明人:
- 大城善太郎
- 申请号：
- CN93118449.5
- 公开号：
- CN1089115A
- 申请日:
- 1993.09.30
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 1994
- 代理人:
- 谭明胜`杨厚昌
- 摘要：
- 公布了一种用于保藏属于红藻或褐藻的原海藻的方法，该方法包括使所述的海藻与含有酸、溶菌酶和ε—聚赖氨酸中至少一种的水溶液接触。另外还公布了一种原海藻的保藏食品，该食品由与含有酸、溶菌酶和ε—聚赖氨酸中至少一种的水溶液相接触的原海藻构成。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
