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一种即食海藻食品及其加工方法
专利权人:
于伟卫
发明人:
于伟卫
申请号:
CN200810071572.3
公开号:
CN101336734B
申请日:
2008.08.12
申请国别(地区):
中国
年份:
2012
代理人:
蔡学俊
摘要:
本发明提供一种即食海藻食品及其加工方法,该海藻食品以海带粉、紫菜粉为主要原料,以淀粉,白砂糖,盐,复合维生素粉、食用胶为辅料;加工方法为:将海带、紫菜经过漂烫、冷却、脱水、烘干、超微粉碎机粉碎成粉状或者将海带经过漂烫、冷却、脱水、烘干、超微粉碎机粉碎成粉状;干紫菜则直接超微粉碎机粉碎成粉状与淀粉、复合维生素粉、食用胶进行混合,制备成即食海藻食品。本发明的食品的配方以海带、紫菜为主,配以其他配料,不仅营养搭配合理,极大的发挥了海带、紫菜的多种有益成分作用,食用方便,口感好,而且采用海带、紫菜经过超微粉碎,更有利于人体的吸收,制作过程易行、又利于大规模生产。
来源网站:
中国工程科技知识中心
来源网址:
http://www.ckcest.cn/home/

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