一种开口榛子的炒制工艺
- 专利权人:
- 围场满族蒙古族自治县林之缘旅游开发有限公司
- 发明人:
- 尹洪维
- 申请号：
- CN201710588684.5
- 公开号：
- CN107279928A
- 申请日:
- 2017.07.19
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明提供一种开口榛子的炒制工艺，以解决现有技术存在的开壳费力，食用榛子不便的问题。一种开口榛子的炒制工艺，包括，将榛子炒熟备用；浸水湿润；加热烘干和观察开口效果并保存。本发明通过将榛子快速放入温水中浸泡，将榛子壳湿润，然后利用烘干机迅速烘干，使榛子壳干燥开裂达到开口的效果，整体操作简单、便于实现且开口率高。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
