一种苦瓜糯米酒的制作方法
- 专利权人:
- 李惠娟
- 发明人:
- 李惠娟
- 申请号：
- CN201610294545.7
- 公开号：
- CN105779198A
- 申请日:
- 2016.05.06
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种苦瓜糯米酒的制作方法，糯米和苦瓜为主原料的具有独特风味的糯米酒；将苦瓜和糯米浸泡在事先提取好的提取液里，然后蒸煮，加入酒曲搅拌均匀，发酵后去除酒糟即得成品；该技术制得的酒有淡淡的酸甜风味，酒精度较低，还具有护肝利胆，健脾养胃，预防老年痴呆，提高免疫力，美容养颜，预防高血压，降低血糖，防癌和消除疲劳等功效，常年食用还具有延年益寿的功效。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
