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菇娘糯米酒的制作方法
专利权人:
哈尔滨伟平科技开发有限公司
发明人:
吕庆茂
申请号:
CN201310051547.X
公开号:
CN103087879A
申请日:
2013.02.17
申请国别(地区):
中国
年份:
2013
代理人:
摘要:
菇娘糯米酒的制作方法涉及的是一种饮料酒的加工方法,具体地说是菇娘糯米酒的制作方法。将菇娘糯米发酵酒与菇娘糯米乙醇浸提液按体积比3∶1的比例混合,混合酒液加入0.15%的甜蜜素、6%的白砂糖和0.1%的柠檬酸,控制温度在12~15℃进行贮存,贮存6个月后用硅藻土过滤机进行过滤,然后装入经消毒的玻璃瓶中,在70℃热水中杀菌20~30min即得成品。本发明所述的菇娘糯米酒为酒类家族增添了新品,不但满足了人们饮酒的愿望,还较好地保留了菇娘和糯米原有的营养成分,是一种营养价值较高的低醇酒饮料。
来源网站:
中国工程科技知识中心
来源网址:
http://www.ckcest.cn/home/

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