菇娘糯米酒的制作方法
- 专利权人:
- 哈尔滨伟平科技开发有限公司
- 发明人:
- 吕庆茂
- 申请号：
- CN201310051547.X
- 公开号：
- CN103087879B
- 申请日:
- 2013.02.17
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 摘要：
- 菇娘糯米酒的制作方法涉及的是一种饮料酒的加工方法，具体地说是菇娘糯米酒的制作方法。将菇娘糯米发酵酒与菇娘糯米乙醇浸提液按体积比3：1的比例混合，混合酒液加入0.15%的甜蜜素、6%的白砂糖和0.1%的柠檬酸，控制温度在12～15℃进行贮存，贮存6个月后用硅藻土过滤机进行过滤，然后装入经消毒的玻璃瓶中，在70℃热水中杀菌20～30min即得成品。本发明所述的菇娘糯米酒为酒类家族增添了新品，不但满足了人们饮酒的愿望，还较好地保留了菇娘和糯米原有的营养成分，是一种营养价值较高的低醇酒饮料。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
