胡萝卜茶及其加工工艺
- 专利权人:
- 南通市百味食品有限公司
- 发明人:
- 奚益来
- 申请号：
- CN200910182696.3
- 公开号：
- CN102018081A
- 申请日:
- 2009.09.21
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2011
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种胡萝卜茶，包括胡萝卜汁、葡萄糖、白砂糖、麦芽糊精、柠檬酸、维生素C、柠檬黄、磷酸三钙，其配方重量百分比例为：胡萝卜汁34-36％、葡萄糖23-25％、白砂糖14-16％、麦芽糊精18-20％、柠檬酸6.2％、维生素C 0.28％、磷酸三钙0.52％。工艺包括：精选胡萝卜洗净，加水煮熟后用100筛子进行过滤；将白砂糖粉碎为糖粉，用80-100目的筛子进行糖粉的筛粉；配料，用秤按重量百分比进行称料；搅拌10-20分钟；灭菌、灌装；封口铝膜包装，温度为200-210℃。本发明具有降低血糖作用，防止发生干眼病，降低眼部、呼吸道、泌尿道、肠道粘膜的抗感染能力。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
