The present invention relates to a tang surface formed with a cutting groove on the surface in order to easily and accurately cut the tang surface. The milk surface according to the present invention includes a cutting groove having a predetermined length and depth formed on the outer surface. According to the present invention, it is possible to cut the noodle surface to the desired size, so it is possible to cook with a length of suitable length for eating and to make the noodle surface evenly cooked to enhance the taste and minimize the occurrence of debris generated during cutting. Because it can be eaten as a kitchen utensils can not eat and eat food waste is reduced.본 고안은 유탕면을 쉽고 정확하게 절단하기 위하여 표면에 절단용 홈을 형성한 유탕면에 관한 것이다. 본 고안에 따른 유탕면은, 외부면에 형성된 소정의 길이와 깊이를 가지는 절단용 홈을 포함한다. 본 고안에 따르면, 유탕면을 원하는 크기로 절단할 수 있으므로 취식하기에 적당한 길이의 면으로 조리가 가능하고 유탕면을 고루 익게 할 수 있어 미각을 증진하고, 절단시 발생하는 면의 부스러기 발생을 최소화할 수 있으므로 취식 도구로 집지 못해 먹지 못하고 버려지는 음식 쓰레기의 발생을 줄이는 등의 효과가 있다.
