一种红曲纳豆菌粉及其微胶囊制剂的制备方法及应用
- 专利权人:
- 山东省科学院中日友好生物技术研究中心
- 发明人:
- 李纪顺,吴远征,扈进冬,周红姿,魏艳丽,杨合同,陈凯
- 申请号：
- CN201510110580.4
- 公开号：
- CN104651285A
- 申请日:
- 2015.03.13
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 于晓晓
- 摘要：
- 本发明公开了一种红曲纳豆菌粉及其微胶囊制剂的制备方法及应用。利用提取红曲色素后剩余的红曲废渣为主要培养基质，接种枯草芽孢杆菌纳豆亚种发酵生产红曲纳豆菌粉，该红曲纳豆菌粉具有降血脂作用，可作为食品或食品添加剂，用于制备预防脉粥样硬化等中老年疾病的食品或保健食品。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
