KARIN BJERRE,METTE DINES CANTOR,PATRICK DERKX,THOMAS JANZEN
申请号：
BR112017027640
公开号：
BR112017027640A2
申请日:
2016.06.30
申请国别(地区):
BR
年份:
2018
代理人:
摘要：
The present invention relates to a method for producing a dairy product fermented with acid-lactic acid bacteria comprising fermentation of milk with inoculated lactic acid (lab) bacteria and inoculated bacilli bacteria.a presente invenção refere-se a um método para a produção de um produto lácteo fermentado com bactérias ácido-lácteas compreendendo fermentação de leite com bactérias ácido-lácteas (lab) inoculadas e bactéria de bacilos inoculada.
