沙棘、芦笋、胡萝卜复合果蔬汁及制备方法
- 专利权人:
- 王慧君
- 发明人:
- 王慧君
- 申请号：
- CN201410419420.3
- 公开号：
- CN104187957A
- 申请日:
- 2014.08.15
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 摘要：
- 一种沙棘、芦笋、胡萝卜复合果蔬汁及制备方法，是由沙棘汁、芦笋汁、胡萝卜汁和辅料制成的，其特征在于，沙棘汁、芦笋汁、胡萝卜汁的质量比例为15％∶10％∶25％；所述辅料及质量比分别是：白砂糖为总质量的10％；柠檬酸为总质量的0.15％；复合水果香精为总质量的0.1％。本发明的感官指标：黄绿色，均匀一致；汁液透明状态，无杂质，久置后无分层沉淀；具有温和协调的复合果蔬味，无异味，酸甜适口。理化指标：可溶性固形物含量14％-16％；总酸含量0.2％-0.36％；维生素C含量80-90毫克/千克；维生素A含量8-12毫克/千克。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
