杏仁营养粥制作方法
- 专利权人:
- 孙景祥
- 发明人:
- 孙景祥
- 申请号：
- CN200610078492.1
- 公开号：
- CN1849917A
- 申请日:
- 2006.05.30
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2006
- 代理人:
- 孙长龙
- 摘要：
- 本发明涉及一种杏仁营养粥制作方法，其包括下列步骤：1)称取、挑选和清洗米及杏仁；2)杏仁加工制浆；3)制作杏仁粉；4)在米中加入步骤2)制作的杏仁浆或步骤3)制作的杏仁粉，再加入适量的水，制成营养粥。采用本发明方法制成的营养粥：1.富含植物蛋白、不饱和脂肪酸、矿物质和各种维生素，此外还含有丰富的黄酮类和多酚类物质，有着丰富的营养价值和较高的药用价值。2.工艺合理，能有效去除杏仁中的苦味，而且能保留杏仁中的有效成分不受破坏。3.不仅大大提高杏仁营养粥的口感，而且还能在粥中保留杏仁的芳香口味。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
