一种悬浮型黑木耳颗粒饮料及其制备方法
- 专利权人:
- 四川大学
- 发明人:
- 贾冬英,杨欢,姚开,迟原龙
- 申请号：
- CN201610247387.X
- 公开号：
- CN107302959A
- 申请日:
- 2016.04.20
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明提供了一种悬浮型黑木耳颗粒饮料，该饮料配料的组分和各组分的质量份为饮用纯净水86~92份、甜味剂8~12份、黑木耳0.5~1.0份、琼脂0.10~0.15份、黄原胶0.05~0.10份、柠檬酸钠0.06~0.08份，其制备工艺主要包括黑木耳颗粒软化、调配、灌装、杀菌和冷却。本发明所述方法具有生产工艺简单、生产成本低、生产周期短等特点，采用该方法制备的悬浮型黑木耳颗粒饮料不含任何人工合成色素、香精和防腐剂。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
