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一种铁皮石斛酵素超微粉及其制备方法
- 专利权人:
- 中山火炬职业技术学院
- 发明人:
- 刘敬,赵斌,何炜静,张娜,李晓璐,王琼,李水清
- 申请号：
- CN201710067067.0
- 公开号：
- CN106822601A
- 申请日:
- 2017.02.07
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种铁皮石斛酵素超微粉的制备方法，步骤如下：(1)取铁皮石槲，加入1～4倍量水，浸泡10～30分钟，破碎打浆，灭菌，得药汁；(2)在步骤(1)所得药汁中，按重量比0.05～0.15％加入酵母菌，在温度为20～30℃的条件下发酵24～72小时，得药液；再在药液中，按重量比2～5％加入乳酸菌，然后在温度为30～35℃的条件下发酵12～36小时，得浆液；(3)取步骤(2)所得浆液，冷冻干燥；(4)超微粉碎，即可。本发明还公开了前述方法制备得到的铁皮石斛酵素超微粉及其用途。本发明方法制备得到的铁皮石斛酵素超微粉口感优良，抗氧化性能也显著高于铁皮石斛药材，应用前景优良。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
