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一种牛樟芝酵素及其制备方法
- 专利权人:
- 中山安荞生物科技有限公司;赵斌
- 发明人:
- 赵斌,刘艺林,权磊,刘敬,孟江,王琼
- 申请号：
- CN201710385180.3
- 公开号：
- CN107198227A
- 申请日:
- 2017.05.26
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种牛樟芝酵素的制备方法，步骤如下：(1)取牛樟芝，加入1～4倍量水，浸泡10～30分钟，破碎打浆，得浆液，果胶酶酶解，分离取汁，灭菌，得酶解液；(2)在步骤(1)所得酶解液中，按重量比0.05～0.15％加入酵母菌，在温度为20～30℃的条件下发酵12～36小时，得药液；再在药液中，按重量比2～6％加入乳酸菌，然后在温度为30～40℃的条件下发酵12～60小时，得原液；(3)取步骤(2)所得原液，冷冻干燥，粉碎，即可。本发明还公开了前述方法制备得到的牛樟芝酵素及其用途。本发明方法制备得到的牛樟芝酵素口感优良，抗氧化性能也显著高于牛樟芝药材，应用前景优良。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
