一种桂花茶的加工方法
- 专利权人:
- 贵州省凤冈县永田露茶业有限公司
- 发明人:
- 朱永霞
- 申请号：
- CN201510578194.8
- 公开号：
- CN105053419A
- 申请日:
- 2015.09.14
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 李雪梅
- 摘要：
- 本发明涉及一种桂花茶的加工方法，其具体步骤为：（１）萎凋：将采集新鲜的桂花进行萎凋，含水量控制在85～90%；（２）摇青：将萎凋后的桂花进行摇青，温度控制在230～250℃之间；采用滚筒型摇青机，以3转/min的速度，摇5分钟，停30分钟；再摇5分钟，再停30分钟；（３）摊晾：将摇青过后的桂花进行摊晾，摊晾约15～20分钟，使其热气充分散发；再经过七次烘培，获得独特的桂花茶的香气，成品桂花茶成金黄色，如米粒般大小；最后按桂花茶将进行检验、称量、包装、入库。采用本发明制得的桂花茶口感香甜，既解渴又具有保健作用，泡在玻璃杯中一朵朵桂花栩栩如生，非常惹人喜欢，因此桂花茶深得人们的喜爱。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
