一种魔芋饼干及其制作方法
- 专利权人:
- 安康市农业科学研究所
- 发明人:
- 李瑜,马俊,唐晓东,高海娜,孙莹莹,成群,刘运华
- 申请号：
- CN201710081556.1
- 公开号：
- CN106720037A
- 申请日:
- 2017.02.15
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 潘宏伟
- 摘要：
- 本发明提供了一种魔芋饼干及其制作方法，以重量份数计，所用原料包括魔芋粉10‑20份、燕麦粉16‑26份、玉米淀粉18‑28份、大豆蛋白粉8‑18份、奶粉3‑13份、植物油15‑25份、低聚异麦芽糖8‑18份、木糖醇4‑14份、鸡蛋17‑27份和膨松剂1‑3份。本发明提供的魔芋饼干含有大量的膳食纤维，营养价值高,口感好，且低糖、低油，摄取后具有明显饱腹感，具有减肥作用；同时，制作方法简单，易于实施。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
