一种咸辣鸭蛋
- 专利权人:
- 张礼超
- 发明人:
- 张礼超
- 申请号:
- CN201310661432.2
- 公开号:
- CN103653035A
- 申请日:
- 2013.12.09
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 摘要:
- 本发明提供了一种咸辣鸭蛋,鸭蛋20kg-30kg、尖辣椒粉1-2kg、生姜200-1000g、食盐1-4kg、料酒0.5-2kg、大葱300-1000g、青灰适量、麦壳适量;制作方法:将各种材料加适量的水,先将水和料酒混合,加入各种材料拌成泥状,将鸭蛋外部均匀覆盖混好的泥,放置在缸中腌制一个月即可。腌制好的鸭蛋,用水煮或蒸熟即可食用,蛋清透明,咸淡适中,香辣可口,回味无穷。本发明产品制作工艺简单,易存放,在制作时可根据个人口味进行调整,水煮或蒸熟即可食用,蛋清透明,咸淡适中,香辣可口,回味无穷。
- 来源网站:
- 中国工程科技知识中心