一种咸辣鸭蛋
- 专利权人:
- 张礼超
- 发明人:
- 张礼超
- 申请号：
- CN201310661432.2
- 公开号：
- CN103653035A
- 申请日:
- 2013.12.09
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明提供了一种咸辣鸭蛋，鸭蛋20kg-30kg、尖辣椒粉1-2kg、生姜200-1000g、食盐1-4kg、料酒0.5-2kg、大葱300-1000g、青灰适量、麦壳适量；制作方法：将各种材料加适量的水，先将水和料酒混合，加入各种材料拌成泥状，将鸭蛋外部均匀覆盖混好的泥，放置在缸中腌制一个月即可。腌制好的鸭蛋，用水煮或蒸熟即可食用，蛋清透明，咸淡适中，香辣可口，回味无穷。本发明产品制作工艺简单，易存放，在制作时可根据个人口味进行调整，水煮或蒸熟即可食用，蛋清透明，咸淡适中，香辣可口，回味无穷。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
