一种同时检测食品中多种糖及糖醇的方法
- 专利权人:
- 山东出入境检验检疫局检验检疫技术中心
- 发明人:
- 刘琳,张丽,郝鹏飞,吕宁,王建华,翟丽娜
- 申请号：
- CN201610060251.8
- 公开号：
- CN105717207A
- 申请日:
- 2016.01.27
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 王铎
- 摘要：
- 本发明涉及一种同时检测食品中多种糖和糖醇的方法，所述方法为HPLC‑示差折光检测法，其特征在于所述HPLC的色谱条件为：色谱柱采用酰胺键合柱，流动相为丙酮、水和三乙胺的单流动相，等度洗脱；柱温：70℃；流速：0.8ml/min；进样量：10μL。本发明检测方法可适用于蜂蜜、葡萄酒、白酒等食品。通过对样本进行简单处理即可检测，该方法快捷，回收率高，方法的线性范围宽，相关系数好，检出限低，填补了国内食品中糖及糖醇同时检测的空白。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
