用于食品的包括赤藓糖醇和填充剂的低热和无糖涂覆物
- 专利权人:
- 嘉吉公司
- 发明人:
- B·亚历山大,M·M·R·范哈韦雷,R·L·M·韦科特朗
- 申请号：
- CN201180022679.9
- 公开号：
- CN102933093A
- 申请日:
- 2011.05.02
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 过晓东
- 摘要：
- 本发明涉及包括食品和涂覆物的涂覆食品组合物，其中所述涂覆物包括赤藓糖醇和至少一种填充剂的混合物，其中所述赤藓糖醇占所述涂覆物的20重量％至90重量％，而其中所述填充剂占所述涂覆物的10重量％至80重量％，以及用于制备所述涂覆食品组合物的方法。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
