甜椒、枸杞复合蔬菜汁及制备方法
- 专利权人:
- 吴月存
- 发明人:
- 吴月存
- 申请号：
- CN201410361076.7
- 公开号：
- CN104223229A
- 申请日:
- 2014.07.23
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 摘要：
- 一种甜椒、枸杞复合蔬菜汁及制备方法，是由甜椒汁、枸杞汁和辅料制成的，其特征在于，甜椒汁、枸杞汁的质量比例分别为10％∶4％。所述辅料及质量比分别是：果胶为总质量的0.1％。本发明的感官指标：橙红色，色泽均匀一致；汁液均匀稳定、无分层、无肉眼可见杂质，允许有少量沉淀；具有成熟红甜椒和枸杞特有的风味，无异味，酸甜适口。理化指标：可溶性固形物≥10％；总酸≤0.5克/升；重金属含量符合国家规定的饮料标准。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
