/ USE OF PEA MALTODEXTRIN AND/OR OF PEA GLUCOSE SYRUP FOR ENCAPSULATING HYDROPHOBIC COMPOUNDS

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专利权人:

로께뜨프레르

发明人:

부르시에, 베르나르

申请号：

KR1020107001096

公开号：

KR1015530830000B1

申请日:

2008.07.09

申请国别(地区):

KR

年份:

2015

代理人:

摘要：

An object of the present invention is to encapsulate an organic compound in which the amylose content is from 25% to 50% starch expressed in terms of dry weight with respect to the dry weight of the starch, from an acid or enzymatic hydrolysis Lt； RTI ID = 0.0 >； syrup. <； / RTI >；본 발명의 대상은 유기 화합물을 캡슐화하는(encapsulating) 데 있어서, 아밀로오스 함량이, 전분의 건조 중량에 대한 건조 중량으로 표현하여, 25% 내지 50%인 콩과 식물의 전분으로부터, 산 또는 효소 가수분해에 의해 얻어지는 말토덱스트린 또는 글루코오스 시럽의 용도이다.

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/