调味葱花油的制作方法
- 专利权人:
- 李有庆
- 发明人:
- 李有庆
- 申请号：
- CN03118476.6
- 公开号：
- CN1456090A
- 申请日:
- 2003.01.14
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2003
- 代理人:
- 张国防
- 摘要：
- 调味葱花油是一种用凉拌菜肴的调味食品。它是用一种或几种食用植物油经加热后放入多种食用调味佐料进行煎炸，并将调味佐料捞出。然后放入相当于食用植物油重量30～60％的葱花在一定温度下长时间煎炸，最后经过滤后成为调味葱花油。用这样的调味葱花油调制出的凉拌菜肴，尤其是对蔬菜类、豆制品类，调出的味道相当好。成品油经瓶装后用时非常方便，并可使各地百姓四季享受到葱香的美味。所用原料不含任何化学添加剂。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
