一种浓香菜籽油的加工方法
- 专利权人:
- 蚌埠市江淮粮油有限公司
- 发明人:
- 宋代江,方厚凯
- 申请号：
- CN201610797438.6
- 公开号：
- CN106244316A
- 申请日:
- 2016.08.31
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 程笃庆`黄乐瑜
- 摘要：
- 本发明公开了一种浓香菜籽油的加工方法，包括以下步骤：将藿香、石竹、薄荷、香蜂花、桂花、山茶捣碎加水煎煮并过滤得到配料液；选取优质菜籽进行脱皮得到菜籽仁，经蒸汽加热一段时间后加入食盐，混合均匀再加入到配料液中浸泡一段时间后过滤，调节菜籽仁的含水量，进行微波预处理后降温，再进行冷榨得到压榨油和压榨饼；再对压榨油进行脱胶、碱炼、脱色、脱臭处理后得到所述浓香菜籽油。本发明提出了一种浓香菜籽油的加工方法，采用低温冷榨，其出油率高，制得的浓香菜籽油香味浓厚，营养价值高，氧化稳定性好，无任何污染，保证了菜籽油的纯天然性，符合绿色食品的要求。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
