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一种油茶果的脱壳方法
- 专利权人:
- 广西壮族自治区林业科学研究院
- 发明人:
- 文超,秦荣秀,杨漓,叶航,马锦林,陈国臣
- 申请号：
- CN202010196745.5
- 公开号：
- CN111296717A
- 申请日:
- 2020.19.03
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2020
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种油茶果的脱壳方法,该方法选择乳酸菌、酵母菌、放线菌和光合细菌中的一种或多种组合作为菌种,经过发酵后得菌液;将采摘的新鲜油茶果倒入菌液中浸泡,菌液以淹没油茶果为准,浸泡10‑15min捞出,得浸泡油茶果,备用;将锯末、生石灰、防虫剂和防腐剂混合均匀,堆积成长×宽×厚为4‑6m×2‑3m×0.1‑0.3m的发酵床;再将浸泡油茶果堆放在发酵床上,用塑料布遮盖,发酵至油茶果和油茶籽彻底分离即可。本方法油茶果不需要进行任何预处理,直接发酵即可将果壳与茶籽分离,所采用的发酵菌种为可食用菌种,对油茶籽的品质无影响,也不会因为外力作用会导致油茶籽破碎,完整率达99%以上,且工艺简单、效率高、脱壳率高,脱壳率达到100%,能够实现大批量处理。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
