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一种润肠通便调节肠道菌群的功能代糖及其制备方法和应用
- 专利权人:
- 广州莱品健康科技有限公司
- 发明人:
- 王玮
- 申请号：
- CN202010500829.3
- 公开号：
- CN111758966A
- 申请日:
- 2020.06.04
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2020
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种润肠通便调节肠道菌群的功能代糖及其制备方法和应用。该功能代糖，按重量份数计，包括如下原料：赤藓糖醇35～75份、菊粉27～55份、甜菊糖0.1～5份、罗汉果糖苷0.1～5份。本发明提供的功能代糖不会引起血糖波动，不被机体消化吸收，不存在导致肥胖和高血脂的风险，糖尿病人和肥胖人群等特殊人群可安全食用；本发明提供的功能代糖具有润肠通便和调节肠道菌群失调的功能；本发明提供的功能代糖的甜度约为蔗糖两倍，使用量少，有利于厂家降低成本，提高效益；本发明提供的功能代糖耐高温，高温下甜度仍可保持，可代替做为烘焙甜味剂，而有明显的风味增强效果，应用于食品中会产生独特的风味。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
