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一种以豆类蛋白为主的植物蛋白固体饮料
- 专利权人:
- 青海合杰工贸集团有限责任公司
- 发明人:
- 刘鹏,曹蓉蓉
- 申请号：
- CN201410540936.3
- 公开号：
- CN104489790A
- 申请日:
- 2014.10.14
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 哈庆华
- 摘要：
- 本发明涉及食品保健品技术领域，具体地说是涉及一种以豆类蛋白为主的植物蛋白固体饮料。一种以豆类蛋白为主的植物蛋白固体饮料包括如下重量份原料：非转基因大豆、蚕豆或其他豆类中提取的蛋白粉（20~60）份、胚芽燕麦片（10~30）份和燕麦粉（5~25）份、奶粉（5~40）份、白砂糖（5~30）份和食用香精（0.1~15）份；制备方法为将上述原料混合，另外配以由红豆、绿豆、黑米、紫米等杂粮，或其他干果、坚果类中的一种或几种经预煮、灭菌、单独包装而成的谷物包，得到的一种易冲调的蛋白固体饮料。本发明的有益效果为易冲调，食用方便；富含植物蛋白和膳食纤维，不含反式脂肪酸，绿色健康；产品经原辅料混合、杀菌、包装而成，工艺简单，适于生产。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
