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一种以豆类蛋白为主的植物蛋白固体饮料
- 专利权人:
- 青海合杰工贸集团有限责任公司
- 发明人:
- 刘鹏,曹蓉蓉
- 申请号:
- CN201410540936.3
- 公开号:
- CN104489790A
- 申请日:
- 2014.10.14
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 哈庆华
- 摘要:
- 本发明涉及食品保健品技术领域,具体地说是涉及一种以豆类蛋白为主的植物蛋白固体饮料。一种以豆类蛋白为主的植物蛋白固体饮料包括如下重量份原料:非转基因大豆、蚕豆或其他豆类中提取的蛋白粉(20~60)份、胚芽燕麦片(10~30)份和燕麦粉(5~25)份、奶粉(5~40)份、白砂糖(5~30)份和食用香精(0.1~15)份;制备方法为将上述原料混合,另外配以由红豆、绿豆、黑米、紫米等杂粮,或其他干果、坚果类中的一种或几种经预煮、灭菌、单独包装而成的谷物包,得到的一种易冲调的蛋白固体饮料。本发明的有益效果为易冲调,食用方便;富含植物蛋白和膳食纤维,不含反式脂肪酸,绿色健康;产品经原辅料混合、杀菌、包装而成,工艺简单,适于生产。
- 来源网站:
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址:
- http://www.ckcest.cn/home/