稻米胚芽富集γ－氨基丁酸的方法
- 专利权人:
- 袁宏伟
- 发明人:
- 袁宏伟,袁宏波,袁宏颖,王志敏,韩忠军,袁志诚
- 申请号：
- CN200510010374.2
- 公开号：
- CN1939146A
- 申请日:
- 2005.09.28
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2007
- 代理人:
- 祖玉清
- 摘要：
- 本发明提供的是一种稻米胚芽富集γ－氨基丁酸的方法。以稻米加工成白米过程中所产生的稻米胚芽为原料，原料先进行脱脂处理，再将其放在35－40℃的水中浸泡4－5小时并控制pH值在5－5.5，再经过灭菌、干燥、膨化、粉碎得到γ－氨基丁酸含量在300－400mg/100g的产品。通过本发明的方法，将稻米胚芽中的γ－氨基丁酸进行富集使其含量达到300－400mg/100g甚至更高，将其作为食品、保健品的原料或者添加剂，制成食品或保健品，可以起到降血压、降血脂、肾功能活性化、肝功能活性化、预防肥胖的作用，并能发挥多种生理保健功能。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
