"rice-based food compositions and processes for their preparation". The present invention relates to reconstituted, micronutrient enriched rice, and a process for preparing same of comminuted rice matrix material； mixtures of this reconstituted enriched rice with natural rice； and a process for the preparation of reconstituted grains of crushed or broken rice."composições de alimentos baseadas em arroz e processos para sua preparação". a presente invenção refere-se a arroz reconstituído, enriquecido com micronutrientes, e a um processo para preparação do mesmo de material de matriz de arroz triturado； as misturas desse arroz reconstituído, enriquecido, com arroz natural； e a um processo para a preparação de grãos de arroz reconstituído de arroz triturado ou quebrado.
