一种中蜂割脾蜜精深加工工艺
- 专利权人:
- 天津中发蜂业科技发展有限公司
- 发明人:
- 韩雪
- 申请号：
- CN201510103114.3
- 公开号：
- CN104757358A
- 申请日:
- 2015.03.10
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 摘要：
- 一种中蜂割脾蜜精深加工工艺，属于食品加工技术领域，其步骤为：(1)驱蜂割蜜，(2)隔水融蜜，(3)制冷除杂，(4)冷冻脱蜡，(5)真空精滤，(6)灌装成品。采用本发明加工工艺制得的割脾蜜，采用冷却脱蜡法，成品表面没有黑腻浮层、脾截面蜡屑等杂质，满足现代商品质量要求，增加了土蜂蜜的透明度和货架时，采用隔水融蜜法，保持了土蜂蜜中各种天然活性物质以及其他营养成分，同时提高土蜂蜜的原质口感和品质。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
