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一种中蜂割脾蜜的精深加工工艺
- 专利权人:
- 天津中发蜂业科技发展有限公司
- 发明人:
- 韩雪
- 申请号：
- CN201710316432.7
- 公开号：
- CN107047379A
- 申请日:
- 2017.05.08
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 张强
- 摘要：
- 本发明是一种中蜂割脾蜜的精深加工工艺，具体步骤为：采用驱蜂留脾割蜜法和冷冻切割技术将蜂窝中的蜜脾割下；将冷冻切割好的蜜脾中的一部分作为后续浸巣所用，剩下的蜜脾采用双层锅加热的方法进行加工；将融好的蜂蜜冷冻脱蜡；真空精滤，除去蜂蜜表面的黒腻浮层和脾截面蜡屑，得到纯净蜂蜜；将分离后作为浸巣所用的蜜脾采用涮水净化技术去除表面杂质，得到干净的蜜脾；将蜜脾浸入到纯净蜂蜜中，使其悬浮至纯净蜂蜜的上半部，得到中蜂割脾蜜产品。本发明提供了一种中蜂割脾蜜的精深加工工艺，采用这种工艺能够很好的保留蜂蜜中的各种天然活性物质以及其他营养成分，提高了蜂蜜的原质口感和品质；还有效解决了成品表面黑腻浮层、杂质较多的问题。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
