粮食与水果混合型饮料生产工艺
- 专利权人:
- 侯维民
- 发明人:
- 侯维民
- 申请号：
- CN92101550.X
- 公开号：
- CN1064599A
- 申请日:
- 1992.03.14
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 1992
- 代理人:
- 潘冠雄
- 摘要：
- 粮食与水果混合型饮料生产工艺涉及一种生产粮食与水果混合型饮料的工艺方法，包括蒸煮糊化、乳化均质、混合、高压均质、真空脱气和灭菌六道工序。即首先将黄颜色米面制成米面糊，然后与适当比例的果汁加以混合并对混合料液进行高压均质、真空脱气和灭菌处理得粮食与水果混合型饮料。采用本工艺方法生产的粮食与水果混合型饮料既保持了果汁饮料的天然色泽，又具有独特的风味和丰富的营养，既能生津止喝，又能充饥并可增加人体营养素。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
