一种牛蒡蔬菜汁饮料的制备方法
- 专利权人:
- 黑龙江省轻工科学研究院
- 发明人:
- 陈成,顾利文,李娜,常洪娟,刘文玉,吕伟民
- 申请号：
- CN201210444842.7
- 公开号：
- CN102919945A
- 申请日:
- 2012.11.09
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明提供了一种牛蒡蔬菜汁饮料的制备方法。本发明的产品采用这样的方法来制备的：首先将牛蒡洗净、切块、进入胶体磨磨浆，制成牛蒡浆，经由果胶酶、纤维素酶、半纤维素酶水解配制的复合酶水解，再经板框过滤、调配、杀菌、无菌灌装等工艺而制成富含牛蒡多糖、功能性低聚糖，饮用后具有调节免疫、延缓衰老、降血压、抗过敏等多种功能的牛蒡蔬菜汁饮料。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
