一种巧克力玉米面包及其制备方法
- 专利权人:
- 芜湖市好亦快食品有限公司三山分公司
- 发明人:
- 秦义山
- 申请号：
- CN201410666524.4
- 公开号：
- CN104472617A
- 申请日:
- 2014.11.20
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 余成俊
- 摘要：
- 本发明公开了一种巧克力玉米面包，由以下重量份的原料制成：低筋面粉150-180、玉米面50-80、巧克力8-12、龙葵子粉5-6、黄豆8-10、蓝莓汁10-12、花椒芽5-6、茼蒿7-8、鸭舌8-10、蒜苔5-7、川芎1-2、天王七3-4、枳具子1-2、厚朴花3-4、佛手根2-3、黑芝麻油8-12、酵母2-4、水适量、营养添加粉8-11；本发明面包口感松软，成本低，价廉物美，添加了蒜苔等各种蔬菜，含有多种维生素，补充膳食纤维，采用的鸭舌含有丰富的维生素E和蛋白质，具有美容养颜、滋阴益气的功能，同时本发明还采用川穹等多种中草药，长期服用具有行气开郁、改善睡眠的功效。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
