一种无花果油条及其制作方法
- 专利权人:
- 谢英健
- 发明人:
- 谢英健
- 申请号：
- CN201410370110.7
- 公开号：
- CN104095000A
- 申请日:
- 2014.07.30
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 张涛
- 摘要：
- 本发明一种无花果油条，经搅拌、揉和、醒发、炸制而成，其于由下列重量份的原料制成：高筋面粉400～600份，温水200～350份，无花果50～70份，蜂蜜20～30份，山楂50～70份，小苏打2～5份，酵母粉5～8份，糖10～20份，花生油10～20份。本发明由于原料中添加无花果，无花果含有苹果酸、柠檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等，能帮助人体对食物的消化，促进食欲，故制作出的油条开胃易消化，且营养丰富。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
